Yayın ən çox sevilən meyvələrindən biri olan qarpız təravətləndirici dadı ilə süfrələrin ulduzuna çevrilir. Lakin qarpız kəsildikdən sonra sürətlə xarab ola bilər. Bu isə həm dad itkisinə, həm də israfa səbəb olur. Xoşbəxtlikdən, qarpızın təzəliyini qorumaq üçün bir neçə sadə, lakin təsirli üsul mövcuddur.
“Xeberlenti.com” xəbər verir ki, ilk addım gigiyena ilə bağlıdır: Qarpızı kəsməzdən əvvəl mütləq yuyun. Baxmayaraq ki, qabığı yeyilmir, bıçaq kəsərkən xarici səthdəki bakteriyaları meyvənin içinə ötürə bilər. Bu səbəbdən, qarpızın yuyulması mühüm əhəmiyyət daşıyır.
Əgər qarpızı üçbucaq dilimlərə və ya qalın zolaqlara kəsmisinizsə, dərhal plastik streçə bükün. Kəsilmiş səthin hava ilə təmasının qarşısını almaq lazımdır. Qarpızı soyuducuda saxlayarkən altına bir boşqab qoymağı unutmayın — meyvənin şirəsi sıza bilər. Streç film yalnız qurumanın qarşısını almır, eyni zamanda soyuducudakı digər qoxuların qarpıza keçməsinə də mane olur.
Qarpızın saxlanmasının başqa bir effektiv üsulu da dondurmadır. Bunun üçün qabığını soyub kublara doğrayın, çörək qabına düzün və dondurucuya yerləşdirin. Tam donduqdan sonra qarpız parçalarını plastik torbaya yığaraq dondurucuda 3 aya qədər saxlaya bilərsiniz. Bu üsul xüsusilə smuzi və ya təbii sorbetlər hazırlamaq üçün idealdır.
Qarpızdan maksimum faydalanmaq və onu israf etmədən uzun müddət saxlamaq üçün bu sadə məsləhətlərdən yararlanın. Beləliklə, yay boyu təravəti süfrənizdə qoruyub saxlaya bilərsiniz.
“Xeberlenti.com”
